Aquest passat dissabte va tenir lloc al Convent del Carme de Valls i amb motiu de la Fira de Santa Úrsula una nova edició del Fòrum Casteller, i el que va començar amb motiu de les Festes Decennals de la Candela del 2011 com a simposi casteller ha evolucionat al llarg dels anys fins adoptar un format que s’ha repetit en les dues darreres edicions, la de l’any passat i la d’aquest i ja amb la nomenclatura de fòrum casteller.
Per això de bon matí vaig baixar cap a Valls amb la nostra tant estimada Renfe i així vaig poder arribar tot just a temps de degustar l’esmorzar preparat per l’ocasió però el retard de 10 minuts del tren no em va permetre gaudir del show cooking. L’esmorzar triat en aquesta ocasió estava basant en les pàleo receptes, que pels que no sabeu a que es refereix, són receptes inspirades en els aliments que es menjaven al Paleolític, a partir de les dades científiques obtingudes de les restes fòssils de jaciments d’arreu del món.
Amb la bona companyia del Xevi Pons de la Colla Vella dels Xiquets de Valls que va fer d’excel·lent amfitrió vaig poder gaudir de l’esmorzar junt amb altres membres destacats de la Colla Vella. L’esmorzar va consistir amb guatlla i moll de l’ós, a part de fruits secs que hi havia damunt de la taula i que s’havien de trencar amb pedres. (més…)
El fet casteller vist pel TETE 