10è Simposi Casteller: social, tècnic i gastronòmic (29/01/2021+1)

Fa 11 anys en les Decennals del 2011 es va celebrar la primera edició del Simposi Casteller, el qual després s’ha anat realitzant cada any per Santa Úrsula fins arribar al que havia de ser la 10è edició amb motiu de les Decennals del 2021. Però malauradament, l’emergència sanitària de la Covid-19 va fer que es posposessin i malgrat totes les dificultats finalment s’ha celebrat en les dates que havia previst l’organització per aquest 2021+1.

Recordo haver estar present en la primera edició on fins i tot vaig presentar una ponència en el torn obert, i després he procurat ser-hi a totes les demés edicions tot i que algun no ha estat possible. I en el cas de la d’aquest any vaig estar pendent fins fa dues setmanes de si podria estar-hi degut a un viatge per feina que tenia en agenda, però per una setmana ha estat possible.

I així és com de bon matí amb el Jordix (l’Abelix en aquesta ocasió per feina no s’ha pogut unir) que es va apuntar a últim moment hem emprés el camí amb tren d’alta velocitat fins al Camp de Tarragona i d’allà autobús fins a Valls, i xino xano cap al Convent del Carme, clàssic emplaçament del Simposi dels darrers anys, on hem arribat a punt per prendre’ns la temperatura, gel, recollida acreditació i agafar la copa de vi ranci i esperar a taula l’arribada del plat que esmorzaríem . A diferència dels altres anys, amb taules de quatre i separades entre elles, cosa de les mesures Covid, hem gaudit d’un plat de brou  cuinat per Ramon Martí del Restaurant El Llagut.

Read Full Post »

7è Simposi Casteller: noves dinàmiques d’assaig i drets d’imatge

Aquesta darrera setmana l’actualitat castellera va estar centrada a la població on van néixer fa més de 200 anys, Valls, però no sols per la tradicional diada castellera de Santa Úrsula que es va celebrar el diumenge al migdia i de la qual n’he fet crònica, sinó també per molts altres actes que es van celebrar al llarg de la setmana més castellera de l’any a la capital de l’Alt Camp com ja ha anat succeint els darrers anys.

Un d’aquests actes va ser la celebració d’un nou Simposi Casteller durant el matí i migdia del dissabte 21 d’octubre al Convent del Carme de Valls, concretament la setena edició, i des del 2015 (si no vaig errat) té una configuració que sembla que és la que ha tingut millor acollida. I és que el simposi comença ben d’hora amb un show cooking per part d’algun cuiner per tot seguit poder gaudir de l’esmorzar preparat per aquest. Tot seguit té lloc l’obertura institucional, seguit d’un primer debat per a continuació, després d’una petita pausa, emprendre el segon debat del dia. Un cop finalitzats els debats a la sala d’actes l’acció passa al pati a on tot fent un beure té lloc una tertúlia amb els caps de colles de les dues colles vallenques i finalment acaba el simposi amb un petit dinar a peu dret.

Intentaré fer una crònica d’aquest simposi ja que he trobat a faltar que se n’hagi parlat més als mitjans de comunicació que es dediquen diàriament al món casteller, i és que sembla que en alguns casos si no es participa de forma directa no hi ha notícia i menys encara una crònica. Al fer-ho passats uns dies i sense prendre apunts entendreu que no serà molt extens però si que procuraré donar alguns apunts.

Read Full Post »